青春 挥洒在希望的田野上
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农村广阔的天地中，蕴藏着无限的生机与希望。随着乡村振兴大幕开启，越来越多的人怀揣着梦想投身其间，其中不乏有志向的年轻人。他们中，有致力于科学种植红高粱的高校毕业生，有全心全意打造地方农产品品牌的返乡创业者，有扎根基层多年的乡村干部……回归乡野的青年，给村庄带来新气象，也使得自己的人生有了更多可能。
王 涵：奔跑在乡村振兴路上
头顶草帽，一脚深一脚浅地行走在水深及膝的稻田中……持续的高温没有打乱青年镇农业服务中心青年干部王涵的作息。水稻生长如何？虫害如何？作为一名基层农技员，他和农户一样牵挂。纵使烈日当空，热浪滚滚，他依旧每日坚持到田间地头送农技服务，到农户家中问产业发展。
每年5月中旬到10月，持续高温干热天气正是病虫害高发期，也是王涵既忙碌又焦心的时间段。在热浪中，他要跑遍全镇种植水稻以及蔬菜水果的各个村庄，摸清各类农作物病虫害的种类和具体的发生情况，并现场进行技术指导，为农业稳产、农民增收提供技术支撑。
连日来，“秋老虎”发威，虽然巡查十分辛苦，但王涵却觉得庆幸，因为雨水少，病虫害的发生率就会大大降低。
高温对蜜柚生长的影响很大。9月6日下午3点钟，田埂上的泥土都被晒得裂开了大口子，阳光晒得柚子林就像一个大蒸笼。王涵钻进蜜柚林里，检查蜜柚生长情况。10分钟不到，他全身就汗湿了。
在田间奔走、烈日下暴晒，难免发生中暑。为此，王涵总是随身携带避暑药品，除了以备不时之需，还会赠送给田里忙碌的农人。
“我的辛苦不算什么，他们每天都要在田里忙碌，常常顾不上自己的身体。”王涵一边用手肘擦汗，一边朝农户的田里走去。
为农户提供农技服务只是王涵的工作之一。2016年，王涵大学毕业后就回到家乡万盛，担任农技特岗人员，并从事扶贫工作。
“2021年脱贫攻坚取得胜利后，农业农村的工作重心转向乡村振兴，农技人员是乡村振兴一支重要力量。”王涵把振兴乡村作为自己的职责和使命。
为此，他把自己的人生梦想融入农业农村工作。在工作岗位上，他努力学好现代农业科学技术知识，了解了农业发展规划，积极参加各种培训，全方位提升能力素质，为乡村带来新理念、新模式、新动能。
“只有真正在工作岗位上、在乡村一线，我才深刻理解了什么是服务‘三农’，什么是为人民服务。”王涵走进田间地头，认真倾听农民诉求，积极为群众解难题、办实事，全程参与乡村振兴产业项目策划包装及落地见效。
“青春的底色是什么，我想是泥土的颜色。”对于王涵来说，乡村的振兴梦已经开启，未来的路更宽广，他将不断努力，开拓进取，为农业发展贡献一份力量，让青春在田间地头绽放绚丽之花。
林青松：小泡菜“泡”出大产业
仓储基地里，高高的泡菜坛子一行行整齐排列，里面分门别类装着辣椒、萝卜、青菜等各种蔬菜，不时能听到坛盖边缘“咕咚咕咚”冒出气泡的声音……在位于关坝镇兴隆村的林人极（重庆）食品加工公司里，一坛坛泡菜正在发酵。
“要想生产出好吃的泡菜，秘诀就在于坛子里的‘老母水’，里面富含活性乳酸菌。‘老母水’好，泡菜才好。”公司负责人林青松虽然才27岁，但说起泡菜工艺来头头是道。林青松打小就跟着父亲林仁极在泡菜坛边转，耳濡目染，对泡菜的特点了如指掌。
大学毕业后，林青松在大城市打拼了几年，但日渐浓厚的思乡情让他选择返乡，与父亲一起打造泡菜产业。
“我父亲负责泡菜的工艺技术研发，我负责产品营销以及品牌塑造。”林青松讲，父亲经营的公司主要从事萝卜、青菜等深加工及豆腐乳、火锅底料、泡菜等食品生产与销售，由深加工基地、仓储基地、泡菜基地3个部分组成，仓储基地去年完工投用，深加工基地正在进行设备调试，预计10月全面投产。届时，公司预计年产值2000万元，带动固定就业20余人。
在仓储基地看到，冷冻库储藏了一批萝卜干、青菜干和辣椒等农产品。林青松介绍，这批蔬菜是从兴文村、兴隆村农户家中收购的，约有120万斤。去年以来，他们在这座标准化的厂房里，通过现代技术开发传统泡菜制品，传承农家泡菜的传统配方，弘扬农家泡菜味道和文化内涵。
“以前，村民制作泡菜主要是自己食用。如今，泡菜和菜干市场越来越火，我们就决定将当地的蔬菜统一收购、统一加工、统一包装、统一销售。”林青松说，为了让泡菜在市场占有一席之地，公司在加工环节下功夫，在确保病菌消杀到位的基础上，缩短腌制时间。通过密封腌制的泡菜，咸淡适中、风味独特。
腌出好泡菜，如何卖得好价钱？林青松以创新的营销手段给出了答案。线上，他通过淘宝、微信、抖音等热门网络平台宣传产品、吸引客流；线下，他计划举办泡菜腌制、蔬菜采摘等体验活动，推动“农业+旅游”，提升农产品附加值。
2021年12月，林青松与关坝镇达成深度合作协议，通过采取“公司+行政村+农户”的发展模式，以公司为龙头，发动村民进行种植，从以前的分片种植整合成连片种植模式，由以前的分散收购整合成集中收购。这样一来，不但扩大了蔬菜的种植面积、提升了生产产能，而且有助于农户增加收入。
“去年，我们种的萝卜、青菜都被公司收购了，挣了2万多元。”兴文村村民赵应其乐呵呵地说。赵应其今年60岁，家里只有他和老伴两人，除了孩子每月寄回的生活费，他家的收入就是靠卖菜。自从林人极食品加工公司进了村，他家自产自销的蔬菜有了固定客户，收入也大大增加了。
“我们将结合本地优势，以线下批发、供应链、电商渠道、电商零售为主，以‘线下+直播’的销售模式，不断拓宽销售渠道，占领市场份额，打造本地特色农产品品牌，真正实现产得好、卖得好，带动更多村民致富。”林青松说，公司全面投产后，可带动5000余农户增收，实现区域内产业增效、农民增收、生态增值。
杜青松：高粱地里种下致富梦
时下正值高粱丰收季，在关坝镇兴文村的高标准农田里，熟透的高粱恰似一张红毯，在沃野间铺陈出气象万千的图景。
今年27岁的杜青松带领工人挥动镰刀，来回穿梭在成片的高粱地里收割、搬运。杜青松介绍，今年高粱长势良好，平均亩产可达七八百斤，再加上是“订单”种植，完全不愁销路。
和大多数青年一样，大学毕业后，杜青松选择留在大城市，找了一份与自己专业相关的工作。经过打拼，他在大城市的生活逐渐走上正轨。
生活在人人都羡慕的大城市里，收入也很稳定，为何最终却选择回到农村老家？原来，杜青松回家过年的时候，发现家乡有很多撂荒地，村里只有老年人还在种地，小时候那种庄稼粮食随处见的画面似乎逐渐远去了。
今年2月，他从朋友处了解到关坝镇正在改造高标准农田，同时家乡也在大力支持大学生返乡自主创业。于是，他带着心中的那一抹乡愁，来到关坝镇，流转了100亩高标准农田，发展“高粱+萝卜”轮作种植产业，开启自主创业之路。
“现在处处都讲究科技，农业也不例外。”杜青松决心发展高粱产业后，买来农业种植相关书籍进行学习，了解高粱生长的各个关键时期。同时，他还学习各种农机知识，尝试对农机进行改装以更好地适应丘陵地带作业。
如何将理论与实践结合？杜青松向关坝镇高粱种植的老师傅学习，在高粱地里做着最累最基础的工作。渐渐地，他成为了一名高粱种植能手，并常常给周边农户进行指导。
高粱是酿酒和食品加工的优质原料，生长期适中、耐旱耐贫瘠、方便管理，而且效益不错、风险小。今年2月，关坝镇联合总社与酿酒企业签订了回收合同，明确了高粱每斤3元的保底价。
“8月以来，高粱陆续成熟，亩产600斤到800斤。除去各项种植、病虫害防治、人工、机械等成本，收入4万元。”杜青松一边清理高粱穗，一边笑呵呵地说。
杜青松的高粱种植基地，依托“公司+基地+农户”经营模式，优先聘用附近农户到基地进行种植、除草、施肥、灌溉、收割等工作，按照每人每天100元的工资发放，帮助他们实现家门口灵活就业。
目前，杜青松种下的高粱逐渐收割完毕，即将开始播种萝卜。“这块地是一年到头都不闲，上半年种高粱、下半年种萝卜，收两季，挣两份钱。”杜青松说，远离城市喧嚣的乡村生活让他心中燃起一个“庄园梦”，希望建造一个属于自己的庄园。
（叶 露）
