2021年“夜万盛·潮生活”黑山美食文化节暨消费帮扶农特产品展销会成功举行
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俯瞰八角商业街。尹南源
直播抽奖现场。刘 倩 摄
市民选购棕编。尹南源 摄
文艺表演现场。尹南源 摄
厨师制作黑山特色菜品。刘 倩 摄
游客选购土特产。尹南源 倩 摄
7月23日－25日，2021年“夜万盛·潮生活”黑山美食文化节暨消费帮扶农特产品展销会成功举行。夜晚降临，华灯初上，市民、游客齐聚黑山旅游度假区，观夜景、逛夜市，品味人间烟火。
融合发展 打造黑山夏季消费名片
非遗棕编、火烧米酒、林口脆桃、南桐花椒、糯米香肠……7月23日晚，八角商业街人头攒动。美食街内，各店生意红火，摊主的吆喝声和人群的欢笑声不绝于耳，游客穿梭在小吃摊位前，品尝黑山风味。
晚上7点30分，舞蹈《奔向辉煌》拉开了活动帷幕。随后，精彩的文艺演出更是将现场气氛推向高潮。市民、游客置身八角商业街，看表演、逛夜市、购商品、领福利，直呼“过瘾”。
抽奖现场，市民热情高涨。本次抽奖活动分为现场抽奖和直播间抽奖两种方式。奖品包括黑山镇辖区农家乐、超市提供的优惠券，以及奥陶纪、黑山谷、青年汇巅峰乐园景区门票等。
“202号，我是202号。”作为全场第一个被奖品“砸”中的“幸运儿”，市民刘文十分激动，喜滋滋上台领取奖品。
“同样一个景区，白天和晚上完全是两种体验。这次趁着周末举办‘夜万盛·潮生活’活动，我特意把父母从重庆带过来看看。”游客唐顺说。
区商务局副局长犹春强介绍，夜间经济是现代城市经济的重要组成部分，是彰显城市特色与活力的重要载体。本次活动在黑山旅游度假区举办，旨在丰富夜市业态，打造黑山夏季消费名片，助推食、游、购、娱、体、展、演等多元化夜间消费市场再度活跃，为城市增添活力。
近年来，我区不断深化商旅体融合发展，在国能奥特莱斯、老街、黑山八角小镇、奥陶纪、板辽湖等商圈、景区举办各类主题购物节、美食节、啤酒节等夜间经济活动，打造夜间经济示范街区，进一步为繁荣市场、扩大消费、促进就业助力。
互利共赢 农特产品销售火爆
来自重庆巴南区的游客王崇儒和老伴漫步在八角商业街，手中提着刚买的火烧米酒和糯米香肠。“我们每年都来黑山旅游度假区避暑，这次有展销会，就买了点土特产。”她说，以前买过，味道很不错，带回去给亲朋好友尝尝鲜。
在棕编非遗传承人王先奎的展示摊位，市民把他围得水泄不通。王先奎手握青色棕叶，十指飞快地穿梭在棕叶间，蚂蚁、天牛、蟋蟀、仙鹤、梅花鹿等动物便呈现在观众面前，栩栩如生。
王先奎能用棕叶编织上百种动物，编织一只昆虫只要一个小时左右，而编织飞龙、凤凰、仙鹤等大型作品则至少需要一个月。王先奎的作品除了受到市民欢迎之外，也得到了国际友人的认可，其棕编作品已经卖到了西班牙。
“这个棕编真是太漂亮了，我给孙子买了一只蟋蟀。”市民杜石梅对棕编称赞不已。
“老板，给我来一盒脆冠梨。”“妹儿，我要一包腐竹。”“帅哥，我要手工豆棒和开州小面”……在开州区农特产品展销台前，购买的市民络绎不绝。
“这个脆冠梨不错，新鲜、实惠，还能助农、扶贫，一举多得。”万盛市民罗忠献说，在家门口就可以买到开州区的农特产品，很方便。
据了解，为深入推动全市区域协调发展，市委、市政府作出重大决策部署，建立“一区两群”区县对口协同发展机制，我区与开州区结为“一区两群”协同发展对口区县。两地通过本次消费帮扶农特产品展销会，密切联系，建立合作关系，实现互利共赢。
舌尖盛宴 黑山特色菜品飨游客
锦绣方竹笋、脆皮酸渣肉、橙汁猕猴桃、鲜椒清水鱼、夜郎烩豆花、鸡汁土人参、麦香天然薯、招牌豉油鸡、香辣蒜香骨、脆炸南瓜条、八宝葫芦鸭、生捞沙松尖……7月24日晚，在黑山地方特色菜品展演现场，6名参赛选手翻炒、调味、出锅、摆盘，各种特色菜品香气四溢，精湛的烹调技艺让在场市民和游客连连叫好。
其中，“橙汁猕猴桃”菜品以黑山本地原料为主，以简单的食材加之精湛的厨艺，吃起来口感香甜；“草包牛肉”菜品摆盘精致、造型独特、香气扑鼻，赢得了评委和观众们的一致好评。
“没想到周末来万盛度假，还遇上了美食比赛，真是视觉和味觉的双重享受。”市民邓玉蓉说，黑山地方特色菜品展演让她记住了黑山特色美食和万盛这座美丽的城市。
“这次黑山地方特色菜品展演，我们特意筛选了有影响力的黑山特色菜品以及有潜力的店家参赛，让游客吃得惊喜，打出‘吃’这张名片。”犹春强说，下一步，万盛将坚持以扩大消费、服务民生为导向，以消费载体建设为基础，以业态模式创新为引领，全方位打造集“夜购、夜味、夜赏、夜养、夜玩”于一体的消费体系，促进“商、旅、文、体”深度融合，营造开放、有序、活跃的夜间经济发展环境。
文化上山 群众共享文化发展成果
7月25日晚，2021年送文化进基层文艺演出在八角商业街举行，舞蹈《万里幸福——盛世欢歌》、金钱板《两个儿子争妈》、组合唱《活力万盛》、杂技《倒立技巧》等节目精彩纷呈，吸引了众多市民、游客驻足观看。互动环节，现场气氛活跃，台下的观众来到台上，和演员们一起共舞。
“节目丰富多彩，好看又好玩。”观众赵集芬说。
“夜间经济不光是‘啤酒烤串加K歌’，其真正的魅力在于营造浓厚的文化氛围。”犹春强说，本次黑山美食文化节，万盛将本土文化融入到夜间经济的各个环节，让传统注入时尚与活力，满足不同主体的差异化精神文化需求，打造“夜万盛”文化地标。
如今，万盛的“夜经济”不再是单一的美食飘香、袅袅烟火，加入了符合年轻人口味的文创产品，增添了文化韵味和浪漫气息，“文艺范”越来越足，日益成为我区一种文化消费习惯和文化产业新的经济增长点。（刘 倩）
