《重庆市万盛经开区管委会关于公布第四批区级非物质文化遗产名录的通知》政策解读（文字）
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大中小一、出台背景
为深入贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想及党的二十大精神，传承弘扬中华优秀传统文化，深入挖掘提炼本土民间民俗传统特色文化，促进本区非物质文化遗产得到更好的传承、保护与发展。
二、目的意义
非物质文化遗产是各族人民世代相承、与群众生活密切相关的各种传统文化表现形式和文化空间。非物质文化遗产既是历史发展的见证，又是珍贵的，具有重要价值的文化资源。我国各族人民在长期生产生活实践中创造的丰富多彩的非物质文化遗产，是中华民族智慧与文明的结晶，是连结民族情感的纽带和维系国家统一的基础。保护和利用好我国非物质文化遗产，对落实科学发展观，实现经济社会的全面、协调、可持续发展具有重要意义
三、制定依据
根据《中华人民共和国非物质文化遗产法》《重庆市非物质文化遗产条例》规定，具有重要历史、文化、科学价值的项目，按规定程序列入非物质文化遗产名录。
四、主要内容
按照全区非物质文化遗产保护工作的总体部署，区文旅局组织开展了第四批区级非物质文化遗产名录申报，经专家评审、论证、公示等，最终确定万盛经开区第四批区级非物质文化遗产名录包括南桐剪纸、翁氏菌香芙蓉鱼传统烹制技艺等2个大类16个项目，予以公布。
（一）传统美术（VII）
1.“溱州”绳编技艺（东林街道）
2.南桐剪纸 (南桐镇）
3.石鼓根雕（石林镇）
4.张氏糖画（万盛街道）
（二）传统技艺（VIII）
5.翁氏菌香芙蓉鱼传统烹制技艺（丛林镇）
6.万盛“九锅鱼”烹制技艺（万盛经开区赛克维职业技能培训学校有限公司）
7.“刘犬羊肉粉”烹制技艺（关坝镇）
8.李氏手工醪糟制作技艺（黑山镇）
9.金桥夜郎贡米传统种植技艺 （重庆市万盛区夜郎水稻种植专业合作社）
10.黑山谷酒酿造技艺（重庆市红槽坊酒业有限公司）
11.“莊坊記”火锅底料制作技艺（重庆六丰农业开发有限公司）
12.红苗杂酒传统酿造技艺（石林镇）
13.邓氏家常麻辣鱼烹制技艺（万东镇）
14.万盛八零一香辣田螺烹制技艺（万盛经开区文化馆）
15.冯氏干锅烹制技艺（万盛街道）
16.“杨顺羊肉汤锅”烹制技艺（万盛街道）
五、执行标准
根据《重庆市非物质文化遗产条例》规定，非物质文化遗产代表性项目的代表性传承人应当履行：开展传承活动，培养后继人才；妥善保存相关的实物、资料；配合文化主管部门和其他有关部门进行非物质文化遗产调查；参与非物质文化遗产公益性宣传的义务。
六、执行时限
发布之日起开始实施。（2023年10月31日）
