2024年中高考期间食品安全提示
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大中小2024年全国普通高考和中考即将来临，为确保全区考生身体健康和饮食安全，区食药安办特温馨提示如下：
一是落实校园食品安全责任。各学校要认真落实校园食品安全主体责任，做好日周月排查、原辅材料进货查验、餐饮具清洗消毒、食物留样、人员健康管理等重点环节，不加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。教育学生不购买、不食用“三无”食品。
二是餐饮单位严格规范经营。餐饮服务单位要严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，不采购使用腐败变质、来历不明的食品原料，从业人员要佩戴口罩加工服务，使用“重庆阳光食品”App开展晨检和“日周月”排查工作，要做到明码标价，不得向未成年人销售酒，主动提醒消费者适量点餐、文明用餐。
三是合理选择就餐场所。考生应尽量在家庭、学校食堂就餐。外出就餐时，应选择持有《食品经营许可证》、食品安全卫生状况较好的餐饮单位就餐，避免到卫生条件差的路边摊点等场所就餐，谨慎选择网络订餐。购买预包装、散装食品请到正规商场和超市选购。
四是科学合理安排饮食。就餐时注意荤素搭配、平衡膳食，不食用来源不明的野生菌、发芽土豆、生食海产品等高风险食品，不喝生水和散装冷饮。家长采购食品原料要新鲜，烹饪过程要烧熟煮透，加工制作过程要生熟分开，熟食应彻底加热后食用。家长送餐，注意制作好的食物到食用时间间隔不得超过2 个小时。
五是保健食品不能替代日常饮食。考生家长不要盲目给考生增加各种保健食品等补品和偏方，保健食品没有治疗疾病的功效，不能代替药品。选购保健食品时，要认准产品包装上的保健食品标志（小蓝帽）及保健食品批准文号。
在饮食消费过程中如发生恶心、呕吐、腹泻等不适症状，要尽快到正规医疗机构就诊，并留存就餐发票、就诊记录等证据。外出就餐如发现食品安全问题，请及时拨打投诉举报电话12315。
衷心祝愿考生保持良好状态，考出最佳水平，取得理想成绩！
万盛经开区食药安办
2024 年5月30日
