南桐镇：科技把脉茶园增效

日期：2025-06-24

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万盛种茶历史可追溯至明清，得天独厚的气候与地形条件，为茶树生长提供了天然沃土。2000年起，万盛将茶叶列为农业龙头产业，近年来更是确立为特色效益农业第一主导产业，聚焦生态、标准、品牌三位一体推进发展。茶园建得好、茶叶采得多，并不等于能卖得俏、立得住。一段时间里，万盛的茶叶面临“多却不精、香而不稳”的困局：花果香型红茶虽受市场青睐，却始终难以稳定量产，加工技术靠经验、缺标准，品质上不去、品牌立不住，影响了市场竞争力。就在这样的关键节点，一支懂种茶、懂制茶、懂茶农的科技特派员团队来到万盛。

“我希望能保留祖辈留下来的生态种茶方式。”南桐镇定青生态茶园负责人王定兴说，自2015年返乡以来，他始终坚持施用有机肥、人工除草、绿色防控病虫害，而这一理念的实践离不开科技特派员团队的技术支持。近年来，在贺鼎等科技专家指导下，定青茶园引入了科学修剪、测土施肥等规范化管理手段，既保住了生态底色，也让茶园产量和稳定性稳步提升。

“蓄稍留养”是贺鼎团队重点推广的一项实用技术。简单来说，就是在春茶采收结束后提前整形修剪，蓄养新枝梢，有助于第二年春芽早发、芽头壮实、单芽率高。数据显示，该技术可让春茶萌发时间提早7至10天，单芽产量提高20%-40%，还能增强茶树抗寒、抗旱、抗病虫能力。

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