东林街道：有“颜”更有“味” 万盛特色美食受追捧

日期：2025-03-04

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“这道菜很美味，肉质筋道Q弹，口味独特……”2月17日，“渝味360碗”万盛美食品鉴会东林分会场上，香气四溢，一道道独具本地特色的万盛美食，赢得了市民们的一致好评与纷纷点赞。

　据了解，本次活动展现的菜品由东林街道、黑山镇选送，共19道菜品，包括贵妃捞饭、慢炖土鸡汤、徐记烧椒兔、黑山栖林藤椒鸡等。活动还特别邀请了消防、环卫、社区工作人员、旅游达人、美食达人等社会各界人士组成大众评委团，他们将围绕色、香、味、文化价值、旅游价值等标准，评选出2025“渝味360碗”万盛最具文化价值和最具旅游价值的美食。‌　　

“我要给渣海椒酸渣鱼这道菜点个赞，分量足、味道好。”市民曹桂华一边品尝一边点评。　

“我品尝了橙香豆干和米鸭子卤鹅，味道很巴适！”市民何康芬说。

　大众评审吴代群仔细品鉴每一道菜的色香味，还不时点头称赞，表达了对菜品的喜爱和认可。

　美食是城市的代表、文化的传承、世界的语言，也是推动消费提质扩容、恢复增长的重要力量。近年来，我区着力打造“一菜一风味，一菜一特色，一菜一文化，一菜一品牌，一菜一店面，一菜一产业”的餐饮整体格局，形成了一批具有鲜明辨识度和广泛影响力的万盛特色品牌，培育了一批具有核心竞争力的旅游美食企业，带动万盛美食经济，助力全区商文旅体高质量融合发展。

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