区商务局：做优“舌尖经济” 赋能消费提质

日期：2024-12-04

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强化品牌培育。充分挖掘美食资源，助力本地菜品培育，4道菜入选“重庆地标菜”，8道菜入选“渝味360碗”，评选万盛名厨9名、万盛老字号3个、万盛地标菜23道。组织企业参加“巴味渝珍杯”美食大赛，提升餐饮行业水平和质量。

提升美食名气。利用各级媒体及头部主播宣传流量扩大宣传面，美食长桌宴品鉴会受央视《新闻30分》等7档节目报道，栖林藤椒鸡等8道美食收录央视“回家吃饭”栏目，苗家烧牛肉亮相“与辉同行”直播间，吸引千万人观看。举办重庆（万盛）地标菜发布会，专题推介特色美食、农特产品30余种。联动餐饮行业协会开展美食资源调查，编撰《寻味万盛》美食书籍、绘制美食宣传手册。

打造消费热点。持续开展“新春年货购物节”“夜万盛·潮生活”等特色活动，举办首届火锅美食节，拍摄火锅产业宣传片，助力火锅产业高质量发展。前三季度，全区餐饮业营业额实现18.7亿元，同比增长11.9%。

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