文化和旅游局：“渝味360碗”万盛旅游美食品鉴会将在老街举行

日期：2024-01-24

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1月22日，记者从区文化和旅游发展局获悉，“渝味360碗”万盛旅游美食品鉴会将于1月25日在万盛老街举行。

“渝味360碗”活动由重庆市文化旅游委、重庆市商务委联合开展，旨在深度挖掘重庆美食文化内涵，提升重庆美食品质，传播重庆美食文化，唱响做大食材绿色环保、烹饪技艺精湛、文化演绎充分的“渝味360碗”旅游美食品牌，让重庆地道美食“选出来、送出去，走向世界”。

据了解，活动取名“渝味360碗”，源于川渝地区一种被称作“九大碗”的传统特色宴席，若重庆每个区县都“晒出”自己最拿手的一桌席，总数差不多就是360碗，便汇成了一台。同时，360这个数字既代表全方位展示、全时节覆盖，又含有团团圆圆、喜庆祥和的意味。

区文化和旅游发展局相关负责人介绍，本次活动自启动以来，全区各大商家饭店踊跃参与，目前已有30道具有万盛地方风味特色和美食文化内涵的菜品。在品鉴会上，我区旅游、美食领域的专家作为专业品鉴官，各行业一线工作者作为大众品鉴官，共同品尝这30道菜品。

值得一提的是，活动结束后，全区各菜品图片、视频等资料将统一报送市文化旅游委参与重庆旅游美食“渝味360碗”评选。

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