青年镇：织密“农安网”，把好产品“出门关”

日期：2026-05-20

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板辽湖边的小龙虾养殖基地，虾笼一提起，水花四溅。

工人把一笼笼小龙虾倒进塑料筐，红壳翻滚，手刚伸进去，就被夹得一缩。旁边有人在分拣、有人在称重，岸上等着装车的车已经排开；不远处的垂钓区更热闹，游客提着桶，刚钓上来的虾还在蹦。

“这一批马上装车送走，大部分送到万盛城区的餐馆，还有一些要发往重庆主城。”基地负责人陈晓亮抹了把额头上的汗水，说话间又蹲下去挑虾。

从湖里到餐桌，不过几个小时。卖得越快，问得也越细——这些虾，从哪来，怎么养，安不安全？

对养殖户来说，生意越红火，追问的人就越多。要把一批批小龙虾稳稳送上餐桌，靠的不只是新鲜，更要有品质。

随着万盛特色农产品走出产地、进入更大市场，“能不能放心吃”正在成为决定产品走得远不远的一道关键关口。围绕这道关口，万盛把功夫下在了前端：从生产环节的标准化管理，到上市前的检测把关，再到流通环节的追溯管理，一张覆盖全链条的质量安全网络逐步织密，也为特色农产品打响知名度奠定了基础。

区农业农村局相关负责人介绍，万盛近年培育特色农产品，重点落在三个环节：品质、品牌和渠道。在生产端，优先把产品做稳。通过绿色食品认证、优质农产品生产基地建设等方式，把种植标准和用药规范一项项固定下来，让不同批次的产品保持基本一致。在品牌端，不再分散推介，而是围绕重点产品集中发力。借助市级品牌评选、节庆活动和集中展示，把原本零散的农产品打包推出，让“万盛出品”逐渐形成统一印象。在市场端，则把重心放在对接上。企业走进各类展销活动，不只是展示产品，而是直接与采购方谈供货、谈标准，让销售从“有渠道”转向“有订单”。

“质量这道底线守住了，品牌才立得起来；渠道接上了，农户才真正受益。”该负责人说。万盛将继续把这条链条往细处做：前端守质量，中端强品牌，后端接市场，让更多农产品走得出、卖得稳。

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