金桥镇:致富路上酒飘香
日期:2021-03-31
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金桥镇:致富路上酒飘香
近日,金桥镇星河村“双河酒坊”的酿酒车间一派繁忙,工人将高粱、玉米、小麦、绿豆等粮食,按照泡粮、初蒸、焖粮、复蒸、摊凉、下曲、进箱糖化、入池发酵、蒸馏出酒等传统工艺流程进行酿酒,供应市场需求。
近年来,星河村大力发展高粱种植业和酿酒产业,壮大集体经济,带动困难群众增收致富。目前,该村高粱种植面积250余亩,参与种植高粱的村民115人,其中脱贫户58人。曹永龙 摄
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