万盛街道：时令春菜上市市民争相尝鲜

日期：2025-02-21

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日期：2025-02-21

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早春时节，属于冬日的硬菜和油脂逐渐让位给春日的一口鲜，鲜灵灵的春菜已然占据菜场摊位的“C位”，为市民餐桌带来渐浓的“春意”。
　　早上7点钟的红枫菜市场，气温不到5℃，可这里热闹非凡。在临时摊区，新鲜的菜叶上挂着晶莹的露珠，透着一股清新劲儿。
　　菜农刘大姐一边手脚麻利地整理着沾着泥土的大香菜，一边介绍：“这些都是我钟去摘的，新鲜得很。”原来，临时摊区是专门为本地菜农提供的销售平台，售卖的都是菜农当天采摘的本地蔬菜。“本地椿芽还要等几天，不过现在正是吃折耳根和本地莴笋的时候。”菜农周大哥说。
　　目前，上市的本地春菜有大白菜、大香菜、胡豆、豌豆尖、折耳根、野葱和本地莴笋等，销量不错。
　　菜市场内，同样春意盎然。一捆捆色泽翠绿、鲜嫩水灵的时蔬整齐码放，多是外地来的应季蔬菜。在范大姐的蔬菜摊位上，林林总总摆放了五六十种蔬菜，其中约一半是绿油油的时令菜。春韭、豌豆尖、水芹、韭黄等一字排开，旁边还有打了霜的小白菜、小菠菜等。“春节里吃多了大鱼大肉，最近买绿叶菜的顾客多，一方面清清肠胃，另一方面也是换换口味，品尝‘春天的味道’。”范大姐说。
　　永辉超市的线上平台“春菜”专区，涵盖二十余个品种，椿芽、雷笋、瓢儿白、菜薹、折耳根芽、豌豆尖……基本上万盛市民叫得出名字的春菜，在平台上都能找到。
　　平台上的春菜多为小份装，最小规格100克、多的300克。价格方面，大部分春菜的价格还算亲民，每斤价格在10元至20元之间，不过椿芽价格依旧居于高位，每斤要70元。
　　据蔬菜商贩介绍，进入3月以后，将有更多露天种植的春菜品种陆续上线。到了真正春暖花开的时候，市民菜篮子的春菜会更多样，春菜的价格也将更加实惠。

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