区商务局：两企业获评第二批“万盛老字号”

日期：2025-05-22

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近日，第二批万盛老字号“出炉”，万盛经开区天桥食店“天桥蹄花汤”、重庆多普泰制药股份有限公司“多普泰”入选。

为加强老字号企业自主知识产权保护，今年3月，区商务局启动了第二批“万盛老字号”评选认定活动，经过业主自行申报、初审、专家组综合评定、公示等程序，最终授予2家企业为第二批“万盛老字号”。入选“万盛老字号”，必须是万盛区域内拥有世代传承的产品、技艺或服务，年限在30年以上，具有万盛特色和鲜明的本土地域文化特征，获得社会广泛认同，形成良好信誉的企业品牌。

重庆多普泰制药股份有限公司自成立以来，一直致力成为一家集药品研发、生产、销售及水蛭养殖为一体的大健康服务企业，先后荣获“国家知识产权优势企业”“国家级守合同重信用企业”“国家知识产权管理体系认证”“重庆市‘专精特新’企业”等多项殊荣。

天桥食店是一家以清蒸蹄花、排骨、蹄膀等蒸菜为主的中餐店，从1979年开业至今已有40余年的历史，其中“清蒸蹄花”这一菜品最受消费者喜爱。作为万盛美食的金字招牌，天桥蹄花汤成功入选“万盛地标菜”。2022年12月，麒麟坝蹄花烹制技艺被纳入万盛经开区非物质文化遗产；2024年5月，重庆新闻频道推荐非遗地标美食“天桥蹄花汤”；2024年6月，天桥蹄花汤荣登央视CCTV—2《回家吃饭》栏目，代表重庆宣传美食文化。

“开展‘万盛老字号’认定工作，不仅是实施品牌战略、扩大消费需求的重要举措，也是弘扬民族文化、开展诚信兴商、推动地区特色经济发展的重要任务，对提升商业文化，具有十分重要的意义。”区商务局商贸发展服务中心负责人李欣表示，下一步，该局将全力做好老字号企业传承保护与创新发展工作，指导企业深入挖掘传统文化、民俗文化、地域文化，加快制作、生产、营销等方面创意创新，推动老字号不断焕发新的生机活力。

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